推荐食谱:肝泥粥/面
做法:
1、将猪肝洗净,置锅中煮熟,丢掉筋、皮;
2、在砧板上将煮熟的猪肝剁成泥状;
3、起油锅,放入肝泥清炒,或加水煮沸,即成肝泥。
4、做好后的肝泥用保鲜盒装好,存放在冰箱里2-3天。吃时与碎菜拌和成菜肴,或混入粥、面条中同食。
此外,也可以时常照着图的箭头方向,好像手指指路,依序替宝宝按压肠子,路径很像一个大的“冂”字,有助宝宝的肠胃蠕动。
哺乳期乳腺炎别慌,这11个食疗良方帮宝妈调理身体!
乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染,是产褥期的常见病,是引起产后发热的原因之一,较常见于哺乳妇女,尤其是初产妇。接下来介绍几个食疗方,让宝妈远离乳腺炎!
哺乳期乳腺炎食疗方
1、马兰头适量,盐、醋各少许,共捣烂敷患处,日换2次。同时饮服马兰头鲜汁,或以马兰头汁,加水及甜酒煮沸温服,日2次。
2、鲜金针菜、醋各适量,共捣烂外敷患处,日换2次。
3、鲜葱,洗净捣烂,加入冷开水少量取汁,用纱布吸取葱汁,包敷乳房。外加热毛巾敷,经常更换。
4、鹿角片30克,粳米150克。制法:将鹿角片用纱布包好,入粳米加水适量,文火煎煮成粥。用法:取出鹿角片包,放糖调味,食粥。以上为1日量,2-3次食完,连服1周。
5、猪蹄1只,黄花菜50克。制法:将猪蹄去杂毛洗净,和黄花菜一同加水文火炖煮,至猪蹄熟后,放盐少许调味。用法:饮汤食蹄及黄花菜,分顿随意食用,不拘次数。l周为1疗程。
6、白木耳与黑木耳各20克,青皮10克,鲜马齿苋30克,通草3克。先把中药煎取药汁。白木耳与黑木耳先用水泡发,然后与药汁一起入锅,武火烧沸;移至文火炖熬2~3小时(若药液少,可适量加水),至双耳熟烂、汁稠为度,加红糖少量调匀食用。
7、甲鱼1只(约500克左右),炒山甲15克,炒皂刺10克,蒲公英15克,连翘10克。将甲鱼去除内脏、爪尾、头颈,切块放入大汤碗内。
把以上4味药碾碎入纱布袋,码在甲鱼周围,再加入葱、姜、黄酒、盐、生板油等调味品,兑入清汤没过碗内诸物为度,上笼蒸2小时。待甲鱼烂熟,拣去药袋,分顿食用。适于乳腺炎脓肿期。
8、猪蹄1只,银花30克,白芷、桔梗、漏芦、赤芍各10克,茅根15克。将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤,食时加盐调味。亦适于脓肿期。
9、鲫鱼1条,生黄芪15克,党参10克,白芍10克,陈皮5克。将鱼去除鳞及内脏,药物塞在腹中,用线缝好以水炖煮。
10、丝瓜络(干品)20克,白酒40毫升。将干丝瓜络放入碗中,用麻杆火烧成炭粉末,加入40毫升白酒,搅匀即可。每日1次,连用3次。本品具有通经活络、清热化痰、散郁行滞之功效,适用于乳腺炎早期者食用。
11、取蒲公英90克(干品50克),粳米100克。先将蒲公英去杂洗净切碎,放入砂锅加适量清水煎煮30分钟去渣留汁待用。将粳米淘洗干净放入砂锅,与药液一起煮至成粥,加点白糖调味即可。每日1剂,早、晚各服1次,连用5天。本品具有清热解毒、消肿之功效,适于乳腺炎脓肿形成期者食用。
以上就是11个食疗方的介绍,希望宝妈在哺乳期都能远离乳腺炎,健康恢复身子,顺利给宝宝哺乳!
要想防治营养性贫血,吃得对是非常重要的!6个月-2岁的宝宝是营养性贫血的高发人群,其中又以缺铁性贫血较常见。可别小看了缺铁性贫血,因为它不仅影响宝宝的生长发育,还会影响宝宝的智力发育。
产后催乳5道食谱,让宝妈奶水又多又好!
1、鲫鱼炖木瓜
食材:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣10枚,姜片、料酒、盐、味精适量。
制作方法
✱将鲫鱼剖鱼去腮,开膛去内脏,撕去腹内黑膜,清洗干净;
✱木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净;
✱锅内倒油烧熟,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥味;
✱另起锅加油烧熟,加入水烧开后放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒、烧开锅后用文化煲两小时,加盐味精调味即可。
营养:木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育有很大的帮助,催乳的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用可以有效增加乳汁。
2、鲜虾丝瓜汤
食材:鲜虾100克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。
制作方法
✱丝瓜刨去外皮,洗净切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝;
✱鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许食盐拌匀,腌制10分钟;
✱锅置火上,倒入食物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒几下,加适量清水煮汤,待沸后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、食盐调味即可。
营养:丝瓜可治乳汁不下,虾有补肾通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香,有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效,适用于产后肝郁气滞所致乳汁不下者。
3、甜木瓜炒乌鸡丁
食材:乌鸡丁350克,甜木瓜100克,青红柿子椒20克,鸡蛋1个,盐、鸡精、酱油、淀粉、红葡萄酒、姜、葱适量。
制作方法
✱先将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切成丁;
✱乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;
✱把葱、姜、淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐等放入小碗调匀,坐锅点火倒入油;
✱待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出;
✱锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
营养:木瓜有通乳、活血、消肿的功效;乌鸡有补血补虚的功效。本品脆嫩清香、鲜甜爽口,非常适合孕妇滋补。
4、猪蹄炖丝瓜豆腐
食材:猪蹄800克,丝瓜250克,鲜香菇50克,北豆腐300克,大葱、姜各5克、盐4克。
制作方法
✱将猪蹄去毛,洗净;丝瓜带瓤洗净,切块;
✱豆腐切块;葱切末,姜切片备用;香菇洗净备用;
✱将猪蹄、香菇放入砂锅中,倒入清水,放在火上烧沸;
✱用文火煮至猪蹄熟时,加入葱末、姜片、食盐调好口味;
✱最后下入丝瓜块、豆腐块一同煮汤即可。
营养:本品有通利行乳、散结止痛、清热除淤的功效。适用于乳络不通、乳胀汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
5、栗子冬菇焖鸽
食材:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,葱1段,磨豉酱1茶匙,姜汁、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。
制作方法
✱鲜乳鸽剖洗净,擦干,用调味料抹匀鸽身内外,腌制15分钟,待用;
✱栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分备用;
✱浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用;烧热3汤匙油,把鸽略煎;
✱接着爆香干葱、姜片及磨豉酱,淋上料酒,注入调味料,煮滚;
✱加入冬菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,待汁料收干即可。
营养:板栗营养丰富,富含人体所需营养元素。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的功效。